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강좌특징

커리큘럼
회차 단원명(차시명) 시간
1 인트로 10 분
2 1강. 하루 500명 중 97% 만족시키는 메뉴의 비법 16 분
3 2강. 1,800억 피카소 이론을 장사에 접목하는 손영래의 해석 17 분
4 3강. 15분만에 신메뉴를 기획하는 외식 벤치마킹 3가지 21 분
5 4강. 100년이 지나도 써먹을 수 있는 메뉴 튜닝법 및 실제 사례 15 분
6 5강. 18평 일매출 300만원을 가능하게 했던 동네 장사 메뉴 전략 18 분
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